Ce mois ci nous recevons Florence Bertheau, une jeune tondresse installée depuis quelques années au Moustoir dans les Côtes d’Armor.
Entre début Avril et fin septembre, elle sillonne la Bretagne de long en large pour exercer son métier, à savoir tondre les moutons, le plus souvent avec une paire de forces, un outil traditionnel ressemblant à une grosse paire de ciseaux, utilisé depuis des siècles par les bergers et autres tondeurs de tout poil.
Cet intérêt pour les techniques ancestrales, Florence le cultive, le développe, le partage avec qui prend le temps. Un temps qu’elle mesure en saisons, en années, un temps qui enveloppe les troncs des arbres centenaires en faisant pousser leurs branches, lentement. Et aux pieds des talus sur lesquels ils poussent, Florence contribue à préserver des races anciennes de moutons, de chèvres, en petits troupeaux qui entretiennent et font renaître les prairies cachées sous les ronces.
Voyage au pays des saisons, des moutons et des chèvres, voyage au pays de la laine, des trognes, et des savoirs transmis siècle après siècle, avec la tondresse Florence Bertheau.
Baliñ Balañ dix-septième c’est parti!
